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ROOH GASTRONOMY HERSBRUCK
Rooh Signature Salat
Vorspeisen
Moderne Indische Hauptgerichte
Brot und Ries
Indische Traditionelle Currys
Rooh Signature Biryanis
Kinder Menu
Nachspeise
Alkoholfreie Getränke
Alkoholische Getränke
Rooh Signature Salat
Unsere Salate werden täglich frisch zubereitet und mit hausgemachten, aromatischen Dressings serviert – für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Maharaja Ceaser Salat- Groß
Sanftes Malai-Hähnchen auf Römersalat mit Parmesan, hausgemachtes Joghurt-Zitronen Caesar Dressing, Gewürz-Croutons. Perfekt als Hauptgericht.
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Maharaja Ceaser Salat- Klein
Sanftes Malai-Hähnchen auf Römersalat mit Parmesan, hausgemachtes Joghurt-Zitronen Caesar Dressing, Gewürz-Croutons. Auch ideal als Beilage.
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Chicken Salat- Groß
Tandoori-gegrilltes Hähnchen auf frischem Grün mit hausgemachtem Mango-Koriander Dressing, süß und mild gewürzt. Perfekt als Hauptgericht.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Chicken Salat- Klein
Tandoori-gegrilltes Hähnchen auf frischem Grün mit hausgemachtem Mango-Koriander Dressing, süß und mild gewürzt. Auch ideal als Beilage.
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Protein Crunch Salat- Groß
Babyspinat mit gewürzten Kichererbsen und knusprigen Linsenfrittern, gerösteteSamen, hausgemachtes Minz-Koriander-Dressing. Ideal als Hauptgericht.
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Protein Crunch Salat- Klein
Babyspinat mit gewürzten Kichererbsen und knusprigen Linsenfrittern, gerösteteSamen, hausgemachtes Minz-Koriander-Dressing. Auch ideal als Beilage.
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Silk & Crunch Salat- Groß
Knusprige Joghurt-Kebabs mit cremigem Kern auf Grün, mit hausgemachtemSüß-säuerlichem Dattel-Tamarinden-Dressing. Ideal als Hauptgericht.
18,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Silk & Crunch Salat- Klein
Knusprige Joghurt-Kebabs mit cremigem Kern auf Grün, mit hausgemachtemSüß-säuerlichem Dattel-Tamarinden-Dressing. Auch ideal als Beilage.
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vorspeisen
Crispy Masala Chicken Balls
Knusprige, panierte Hähnchenbällchen aus fein gewürztem Hackfleisch mitIndischen Aromen, serviert mit samtiger Butter-Tomaten-Rahmsauce.
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Chicken
Geräuchertes Joghurt-Hähnchen im Tandoor gebraten, zart-aromatisch serviert mit Indischem Pesto
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tikka Verde
Sahneweiches nordindisches Hähnchen in Nuss-Joghurt mit feinen Gewürzen, gegrillt, serviert mit Indischem Pesto
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Crimson Veg Cutlets
Knusprig Semolina-überzogene Rote-Bete-Kartoffel-Koteletts frittiert, mit gerösteter Ananas-Chutney
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Amritsari Ale
Ajwain-Chili-Ingwer-Fisch in knusprigem Bierteig goldgebraten, mit frischer Zitronen-Dill-Sauce.
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rooh special Fries - Vegan
Goldene knusprige Kartoffelfritten mit hausgemischtem indischem Gewürzblend
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Silk & Crunch
Außen knusprig, innen cremig-seidige Joghurt-Kebabs mit edlen Gewürzen, Dattel-Tamarinde-Chutney und süßer Glasur
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes - Vegan
goldene knusprige Kartoffelfritten
4,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Moderne Indische Hauptgerichte
Southern Light
Tandoori Geröstete Ananas mit indischen Gewürzen in duftender Kokosmilch und Curryblättern geschwenkt, mit Kokos Reis
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kashmiri Goulash
Langsam gegarter kaschmirisch-gewürzter Lammgulasch, serviert mit Basmati Reis
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brot und Ries
Coconut Rice
duftender Basmatireis mit gerösteter Kokosnuss und feinen Indischen Gewürzen
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Naan
Klassisches indische Flat Brot glasiert mit Butter
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Saffron Ghee Rice
Duftender Basmatireis, veredelt mit edlem Safran und aromatischem Ghee
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garlic Naan
Weiches Hefebrot, bestrichen mit Knoblauchbutter
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Steamed Basmati Rice
einfaches, fluffiges gedämpftes Basmati-Reis
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tandoori Roti
Vollkorn-Fladenbrot im Tandoor gebacken
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Indische Traditionelle Currys
Palak Paneer
Indische Frischkäse, in einer cremigen, mild gewürzten Spinatsoße geschmort.
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lamb Rezala
Langsam gegartes Lamm in duftender Sauce mit ganzen indischen Gewürzen und Sahne
21,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Butter Chicken
Zartes Tandoori-Hähnchen in reicher Tomaten-Sahne-Sauce
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Prawn Gassi
Saftige Garnelen in gewürzter Kokos-Tomaten-Sauce mit aromatischen indischen Gewürzen
19,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aloo Gobi
Klassisches Kartoffel-Blumenkohl-Gericht fein gewürzt, mit Ingwer und Koriander fertig
15,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dal Makhani
Langsam gegarte schwarze Linsen und Bohnen in gewürzter Tomaten-Butter-Sahne-Sauce
14,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paneer Butter Masala
Weicher Paneer in cremiger gewürzter Tomaten-Butter-Sauce geschwenkt
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rooh Signature Biryanis
Nizam-e-Awadh Dum Biryani
langsam geschmortes Lamm mit königlichen Hyderabadi-Gewürzen, versiegelt mit Safranreis im traditionellen Dum-Stil.
24,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Malai Dum Kofta Biryani
cremige Malai-Koftas vereinen Hyderabadi-Vitalität und nussige Schichten, langsam gedämpft im versiegelten Topf für samtige Harmonie.
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Biryani 1856
traditionsreiches Dum-Biryani mit zartem Hähnchen, geschichtet mit Safranreis und eleganten Awadhi-Kolkata-Gewürzen
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kinder Menu
Kids Butter Chicken with Steamed Basmati Rice
zartes Hähnchen in cremiger, gewürzter Tomatensauce mit gedämpftem Reis
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chicken Nuggets and Chips
knusprige Hähnchen-Stückchen mit Pommes frites
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachspeise
Kesari Mango Phirni - Vegan
samtige Mangoreispudding, gekocht in Kokos- und Cashewmilch, verfeinert mit Rose, Kardamom und gerösteten Nüssen
11,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rasmalai Tiramisu
klassisches Tiramisu neu interpretiert mit zartem Rasmalai, aromatischem Safran und seidenweicher Mascarpone
12,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola Zero 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Lassi 0,4l
Hausgemacht Frisch Mango-Jogurt drink
4,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fanta 0,5l
2,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flasche Wasser Medium 0,5l
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coconut Kiss
Cremige Kokosnuss trifft süße Ananas – pure Tropenfrische.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Carribean Delight
Orange & Cranberry – fruchtig, frisch und tropisch.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mango Masala Fizz
Fruchtige Mango mit alkoholfreiem Bier & Soda, Chili-Salz-Rand.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Passion Breeze
Spritziger Mix aus Maracuja, Limette und Soda – fruchtig und frisch.
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Masala Schorle
Spritzige Schorle mit Apfel, Ananas und Ingwer – süß, würzig und erfrischend.
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Flasche Wasser Still 0,5l
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholische Getränke
Bier Alkoholfrei 0,5l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Poggio al Casone, Chianti Superiore, 2022 0,75l
26,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Latentia Novantaceppi Primitivo Puglia, Italy, 2024 0,75l
28,00 €
14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Hersbrucker Keller Bier 0,5l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hefeweizen Bier 0,5l
4,30 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Selection Prestige Bordeaux , France, 2020 0,75l
30,00 €
13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Haus Wein-Juliusspital Würzburger, Silvaner, 2024 0,75l
26,00 €
15% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Chāteau De Champteloup Rosé D'anjou, France, 2024 0,75l
30,00 €
11% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Hersbrucker Lager 0,5l
3,90 €
5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Gutmann Leichtes Hefeweizen 0,5l
4,30 €
3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
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