Rooh Gastronomy Hersbruck

Vorspeisen

Pommes - Vegan

goldene knusprige Kartoffelfritten

4,70 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tandoori Chicken

Geräuchertes Joghurt-Hähnchen im Tandoor gebraten, zart-aromatisch serviert mit Indischem Pesto

12,00 €

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Tikka Verde

Sahneweiches nordindisches Hähnchen in Nuss-Joghurt mit feinen Gewürzen, gegrillt, serviert mit Indischem Pesto

12,00 €

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Crimson Veg Cutlets

Knusprig Semolina-überzogene Rote-Bete-Kartoffel-Koteletts frittiert, mit gerösteter Ananas-Chutney

12,00 €

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Amritsari Ale

Ajwain-Chili-Ingwer-Fisch in knusprigem Bierteig goldgebraten, mit frischer Zitronen-Dill-Sauce.

14,00 €

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Crispy Masala Chicken Balls

Knusprige, panierte Hähnchenbällchen aus fein gewürztem Hackfleisch mitIndischen Aromen, serviert mit samtiger Butter-Tomaten-Rahmsauce.

12,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rooh special Fries - Vegan

Goldene knusprige Kartoffelfritten mit hausgemischtem indischem Gewürzblend

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Silk & Crunch

Außen knusprig, innen cremig-seidige Joghurt-Kebabs mit edlen Gewürzen, Dattel-Tamarinde-Chutney und süßer Glasur

11,00 €

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Moderne Indische Hauptgerichte

Kashmiri Goulash

Langsam gegarter kaschmirisch-gewürzter Lammgulasch, serviert mit Basmati Reis

25,00 €

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Southern Light

Tandoori Geröstete Ananas mit indischen Gewürzen in duftender Kokosmilch und Curryblättern geschwenkt, mit Kokos Reis

22,00 €

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Brot und Ries

Coconut Rice

duftender Basmatireis mit gerösteter Kokosnuss und feinen Indischen Gewürzen

5,00 €

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Butter Naan

Klassisches indische Flat Brot glasiert mit Butter

4,00 €

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Garlic Naan

Weiches Hefebrot, bestrichen mit Knoblauchbutter

4,00 €

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Saffron Ghee Rice

Duftender Basmatireis, veredelt mit edlem Safran und aromatischem Ghee

5,50 €

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Steamed Basmati Rice

einfaches, fluffiges gedämpftes Basmati-Reis

3,50 €

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Tandoori Roti

Vollkorn-Fladenbrot im Tandoor gebacken

3,50 €

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Indische Traditionelle Currys

Palak Paneer

Indische Frischkäse, in einer cremigen, mild gewürzten Spinatsoße geschmort.

16,00 €

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Lamb Rezala

Langsam gegartes Lamm in duftender Sauce mit ganzen indischen Gewürzen und Sahne

21,00 €

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Paneer Butter Masala

Weicher Paneer in cremiger gewürzter Tomaten-Butter-Sauce geschwenkt

16,00 €

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Dal Makhani

Langsam gegarte schwarze Linsen und Bohnen in gewürzter Tomaten-Butter-Sahne-Sauce

14,00 €

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Aloo Gobi

Klassisches Kartoffel-Blumenkohl-Gericht fein gewürzt, mit Ingwer und Koriander fertig

15,00 €

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Prawn Gassi

Saftige Garnelen in gewürzter Kokos-Tomaten-Sauce mit aromatischen indischen Gewürzen

19,00 €

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Butter Chicken

Zartes Tandoori-Hähnchen in reicher Tomaten-Sahne-Sauce

17,00 €

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Rooh Signature Biryanis

Malai Dum Kofta Biryani

cremige Malai-Koftas vereinen Hyderabadi-Vitalität und nussige Schichten, langsam gedämpft im versiegelten Topf für samtige Harmonie.

22,00 €

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Biryani 1856

traditionsreiches Dum-Biryani mit zartem Hähnchen, geschichtet mit Safranreis und eleganten Awadhi-Kolkata-Gewürzen

22,00 €

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Nizam-e-Awadh Dum Biryani

langsam geschmortes Lamm mit königlichen Hyderabadi-Gewürzen, versiegelt mit Safranreis im traditionellen Dum-Stil.

24,00 €

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Kinder Menu

Chicken Nuggets and Chips

knusprige Hähnchen-Stückchen mit Pommes frites

9,00 €

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Kids Butter Chicken with Steamed Basmati Rice

zartes Hähnchen in cremiger, gewürzter Tomatensauce mit gedämpftem Reis

13,00 €

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Nachspeise

Kesari Mango Phirni - Vegan

samtige Mangoreispudding, gekocht in Kokos- und Cashewmilch, verfeinert mit Rose, Kardamom und gerösteten Nüssen

11,00 €

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Rasmalai Tiramisu

klassisches Tiramisu neu interpretiert mit zartem Rasmalai, aromatischem Safran und seidenweicher Mascarpone

12,00 €

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Alkoholfreie Getränke

Velvet Orange Brew

Cold Brew Kaffee mit frischen Orangennoten, cremigem Zitrus-Schaum und einem Hauch Muskat.

7,50 €

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Coconut Kiss

Cremige Kokosnuss trifft süße Ananas – pure Tropenfrische.

6,50 €

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Carribean Delight

Orange & Cranberry – fruchtig, frisch und tropisch.

7,00 €

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Mango Masala Fizz

Fruchtige Mango mit alkoholfreiem Bier & Soda, Chili-Salz-Rand.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Passion Breeze

Spritziger Mix aus Maracuja, Limette und Soda – fruchtig und frisch.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Masala Schorle

Spritzige Schorle mit Apfel, Ananas und Ingwer – süß, würzig und erfrischend.

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mango Lassi 0,4l

Hausgemacht Frisch Mango-Jogurt drink

4,80 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Coca Cola Zero 0,5l

2,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flasche Wasser Still 0,5l

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Flasche Wasser Medium 0,5l

3,00 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fanta 0,5l

2,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sprite 0,5l

2,75 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholische Getränke

Gutmann Leichtes Hefeweizen 0,5l

4,30 €

3% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Hefeweizen Bier 0,5l

4,30 €

5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Hersbrucker Lager 0,5l

3,90 €

5% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Chāteau De Champteloup Rosé D'anjou, France, 2024 0,75l

30,00 €

11% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Selection Prestige Bordeaux , France, 2020 0,75l

30,00 €

13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Latentia Novantaceppi Primitivo Puglia, Italy, 2024 0,75l

28,00 €

14% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Hersbrucker Keller Bier 0,5l

4,30 €

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Bier Alkoholfrei 0,5l

4,30 €

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Haus Wein-Juliusspital Würzburger, Silvaner, 2024 0,75l

26,00 €

15% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

Poggio al Casone, Chianti Superiore, 2022 0,75l

26,00 €

13% vol, inkl. Pfand (0,00 €)

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